Las terrazas del premiado restaurante L'Assiete Champenoise de Reims (Francia) necesitaban un cambio de imagen tras el encierro debido a la cuarentena. En marzo de 2021, las mallas para dar sombra dieron paso a siete pérgolas Camargue unidas. Equipada con iluminación LED y protección solar, ahora la terraza cubierta de 155 m² ofrece a los clientes una experiencia culinaria al aire libre extraordinaria, incluso con mal tiempo o al atardecer. Una terraza con una nueva dimensión, al nivel de la alta cocina del restaurante con 3 estrellas Michelin. El interiorista Grégory Guillemain (Homage) puso su firma en el diseño; Renson Premium Ambassador Highsun lo instaló todo en un tiempo récord.

Una nueva dimensión para la experiencia al aire libre

Grégory Guillemain (Homenaje): «Durante la cuarentena, el propietario de L'Assiette Champenoise buscaba una solución mejor para su terraza en lugar de las mallas de sombra que tenía desde hacía una década. Quería ofrecer a su clientela una experiencia al aire libre completamente diferente, entre otras cosas porque entonces era una de las únicas formas permitidas de seguir pudiendo servir comidas a los clientes. Nos decidimos por Renson porque buscábamos soluciones estéticas que también fueran eficientes y atemporales. La cubierta de terraza Camargue era la solución más adecuada en este caso por su diseño sobrio y puro. Además, eso también nos permitió elegir colores que encajaban con la paleta de colores ya existente. El conjunto de la estructura de color gris beige (RAL 7006) y las lamas del tejado de color amarillo/beige mate (RAL 1019) combina a la perfección con el edificio de ladrillo rojo y la frondosa vegetación del parque adyacente».

Camargues interconectadas

Jean-Rémy Baudart (Renson-Premium Ambassador Highsun): «Para este proyecto, interconectamos hasta siete Camargues. Juntas forman una L, válida para una superficie total de 155 m², completamente modular. Las pérgolas de las terrazas están equipadas con estores con protección solar Fixscreen e iluminación LED. Los estores verticales protegen a los que están bajo la pérgola del viento, la lluvia, el sol e incluso los insectos. Los LED integrados en las Camargues proporcionan ambiente y permiten seguir cenando al aire libre al atardecer o por la noche. Renson es una marca conocida que apuesta fuerte por la personalización, como demuestran en este caso las opciones y combinaciones de colores elegidas. Una ventaja adicional es que también, incluso años después del montaje, puede seguir ampliando o modificando la pérgola de la terraza, así el proyecto se puede ver desde un ángulo diferente cada vez. Añadir componentes como paneles deslizantes o accesorios adicionales, como audio o calefacción, le da un nuevo aire de inmediato».

Un gran proyecto en poco tiempo

Highsun movió cielo, mar y tierra para que este prestigioso proyecto cubriera la terraza en poco tiempo. «El montaje de las siete Camargues se completó en una semana», nos cuenta orgulloso Jean-Rémy. «En el proceso se eliminó incluso un trozo de pared del restaurante para integrar arquitectónicamente la marquesina de la mejor manera posible».

Felicitaciones

Por este impresionante proyecto, tanto el arquitecto de interiores como el Renson Premium Ambassador solo han recibido felicitaciones. «Se trata de un proyecto que tuvo mucho éxito», resume Grégory. «Los que ya habían tenido el placer de comer bajo la pérgola se entusiasmaron de inmediato. También oímos solo comentarios positivos por parte de los empleados que trabajan bajo la cubierta todos los días».

«La clientela que visita este restaurante de tres estrellas busca lo mejor de lo mejor», dice Jean-Rémy. «Y vienen de todo el mundo para eso. Con la pérgola de terraza, la experiencia al aire libre también se traslada al comedor. Por eso es agradable poder realizar un proyecto en un restaurante de tanto renombre. Varios propietarios de restaurantes locales también han llamado a nuestra puerta para llevar a cabo proyectos similares a menor escala. Así que fue un gran éxito».