Die Terrasse des Sternerestaurants L'Assiete Champenoise in Reims (Frankreich) sollten neu gestaltet werden. Die alten Sonnensegel wurden daraufhin im März 2021 durch 7 gekoppelte Camargue ersetzt. Ausgestattet mit LED-Beleuchtung und Screens bietet die überdachte, 155 m² große Terrasse den Kunden nun die Möglichkeit das außergewöhnlich kulinarische Erlebnis, auch bei zweifelhaftem Wetter oder abends nach Sonnenuntergang, im Freien zu genießen. Eine Terrasse mit einer neuen Dimension, auf dem Niveau der Haute Cuisine des 3-Michelin-Sterne-Restaurants. Der Innenarchitekt Grégory Guillemain (Homage) zeichnete den Entwurf; Renson Premium Ambassador Highsun installierte alles in Rekordzeit.

Neue Dimension für das Erlebnis im Freien

Grégory Guillemain (Hommage): „Der Eigentümer von L'Assiette Champenoise suchte für seine Terrasse während des Lockdowns eine bessere Lösung als die Sonnensegel, die zu diesem Zeitpunkt bereits seit einem Jahrzehnt dort hingen. Er wollte seiner Kundschaft ein ganz anderes Erlebnis im Freien bieten, nicht zuletzt, weil es damals eine der einzigen Möglichkeiten war, den Menschen seine besonderen Gerichte servieren zu können und zu dürfen. Wir haben uns für Renson entschieden, weil wir nach einer ästhetischen Lösung gesucht haben, die gleichzeitig effizient und zeitlos ist. Die Camargue-Terrassenüberdachung war in diesem Fall die beste Lösung, weil sie ein sehr schlichtes, pures Design hat. Außerdem konnten wir die Farbe wählen, die zu der bereits vorhandenen Farbpalette passt. Die Kombination der Struktur in Beigegrau (RAL 7006) und den Dachlamellen in Mattgelb/Beige (RAL 1019) passt perfekt zu dem roten Backsteingebäude und dem üppigen Grün des angrenzenden Parks."

Aneinander gekoppelte Camargues

Jean-Rémy Baudart (Renson-Premium-Ambassador Highsun): „Für dieses Projekt haben wir ganze sieben Camargues miteinander gekoppelt. Zusammen bilden sie ein L, das eine Gesamtfläche von 155 m² hat, vollständig modular. Die Terrassenüberdachungen sind mit einem Fixscreen-Sonnenschutzsystem und LED-Beleuchtung ausgestattet. Die vertikalen Screens schützen vor Wind, Regen, Sonne und sogar Insekten. Die integrierten LEDs in den Camargues schaffen Atmosphäre und ermöglichen es, auch später am Abend oder in der Nacht im Freien zu speisen. Renson ist eine bekannte Marke, die besonders für die vielen Personalisierungsmöglichkeiten steht, was hier durch die Optionen und gewünschten Farbkombinationen deutlich wird. Ein weiterer Vorteil ist, dass sich die Terrassenüberdachung auch noch Jahre nach der Installation erweitern oder verändern lässt, so dass Sie das Projekt jedes Mal aus einem anderen Blickwinkel betrachten können. Wenn man Komponenten wie Seitenelemente oder zusätzliche Accessoires wie Audio oder Heizstrahler hinzufügt, erhält der Raum sofort neuen Elan."

Großes Projekt in kurzer Zeit

Highsun hat für dieses prestigeträchtige Projekt Himmel und Erde in Bewegung gesetzt, um die Terrasse in kürzester Zeit zu überdachen. „Die Installation der 7 Camargues wurde innerhalb einer Woche abgeschlossen", berichtet Jean-Rémy stolz. „Dabei wurde sogar ein Stück Wand des Restaurants entfernt, um die Überdachung architektonisch bestmöglich zu integrieren."

Komplimente

Für dieses beeindruckende Projekt erntete sowohl der Innenarchitekt als auch der Renson Premium Ambassador nur Lob. „Dies ist ein sehr erfolgreiches Projekt", resümiert Grégory. „Diejenigen, die bereits in den Genuss gekommen sind, unter der Überdachung zu essen, waren sofort begeistert. Auch von den Mitarbeitern, die jeden Tag unter dem Lamellendach arbeiten, haben wir nur Positives gehört

„Die Kundschaft, die dieses Drei-Sterne-Restaurant besucht, sucht nach dem Besten vom Besten", weiß Jean-Rémy. „Und dafür kommen sie aus der ganzen Welt hierher. Mit der Terrassenüberdachung befindet sich das Erlebnis im Freien nun auf dem Niveau der Gerichte. Es ist daher großartig, ein Projekt in einem so renommierten Restaurant realisieren zu können. Auch einige lokale Restaurantbesitzer haben bereits bei uns angeklopft, um ähnliche Projekte in kleinerem Rahmen durchzuführen. Das ist also ein großer Erfolg."